آراد برندینگ
خانه / نشاسته تاپیوکا / تفاوت نشاسته تاپیوکا و نشاسته ذرت چیست؟

تفاوت نشاسته تاپیوکا و نشاسته ذرت چیست؟

نشاسته تاپیوکا و نشاسته ذرت دو نوع نشاسته پر کاربرد اما متفاوت در آشپزی هستند اما آیا می دانید که چه تفاوتی با هم دارند؟

گر چه هر دو مدل این نشاسته ها برای غلظت بخشیدن به انواع سس و خمیر و کیک و از این قبیل خوردنی ها استفاده می شوند اما تفاوت های اساسی در خواص آن ها باعث می شود که هر کدام کاربرد جداگانه ای داشته باشند.

باید بدانید که نشاسته ذرت رنگ سفید به سس و خمیر شما می دهد در حالی که نشاسته تاپیوکا به خمیر و سس شما هیچ رنگی نمی دهد و فقط شفافیت آن را بیشتر می کند.

در مورد خاصیت حل شدن هم این نکته را بدانید که دمای حل شدن نشاسته ذرت از نشاسته تاپیوکا بالاتر است.

و در آخر اینکه نشاسته ذرت پروتئین بیشتر نسبت به نشاسته تاپیوکا در خود دارد.

 منبع: نشاسته ها
جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
علی دانشمند
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09120164851
شماره ثابت: 95111558-021
شماره فکس: 89787131-021

مطلب پیشنهادی

فروشنده نشاسته تاپیوکا

فروشنده عمده نشاسته تاپیوکا صنعتی

فروشنده نشاسته تاپیوکا از طریق این سایت محصولات خود را به فروش می رساند. نشاسته …

کانال آمیلوم